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黄瓜炒鸡蛋怎么做简单又好吃(黄瓜擦成细丝打入鸡蛋搅散,鸡蛋咸香鲜嫩,带着黄瓜的清香)

100次浏览     发布时间:2025-02-21 00:55:16    



黄瓜炒鸡蛋是以黄瓜,鸡蛋为主的主要食材,菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜炒鸡蛋能抗衰老,减肥强体,还能健脑安神呢。这道黄瓜炒鸡蛋,做法简单,步骤详细,让我们一起来看一下具体制作步骤吧。


【黄瓜炒鸡蛋】


材料:黄瓜 鸡蛋

辅料:辣椒粉

调料:植物油 食盐 五香粉

做法:


1. 黄瓜借助工具擦成细丝,黄瓜瓤留着给孩子吃


2. 大葱一段,纵向切成葱丝,接着改刀切成葱末


3. 切好之后剁一下


4. 剁好之后放入黄瓜丝表面,加入食盐


5. 加入味精,加入辣椒粉,打入鸡蛋


6. 打入3个鸡蛋,用筷子充分搅散


7. 起锅加入植物油,油热倒入黄瓜鸡蛋液


8. 小火慢煎,煎至金黄翻面,用铲子铲成鸡蛋块


9. 大火翻炒均匀,不要出水,出锅装盘美味即享

温馨提示:

1、 黄瓜擦成细丝留黄瓜瓤,黄瓜瓤留给孩子吃

2、 加入食盐,味精,辣椒粉,剁点葱末,加3鸡蛋搅散

3、 锅中油烧热倒入黄瓜鸡蛋液,小火慢煎炒成鸡蛋块

黄瓜炒鸡蛋是简单好做的家常菜,黄瓜擦成细丝加鸡蛋搅匀,炒成鸡蛋块,成品颜色清爽,还带着黄瓜的清香,鸡蛋鲜嫩,咸香可口,从准备到上桌3分钟搞定

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