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4月29日，由国家奶业科技创新联盟主办、新希望乳业承办的“鲜活十年 质领未来——优质乳工程·新鲜盛典”在昆明举办。国内新鲜乳品与优质乳工程企业代表和行业专家共同见证了中国乳业“鲜活革命”的十年跨越，并就优质鲜乳开启奶业振兴新征程话题展开热议。
会上，作为优质乳工程发源地，新希望雪兰牛奶荣膺“优质乳功勋企业”称号，并发布了两款现象级新品——挪威红牛鲜牛奶与24小时娟姗限定乳，以创新之势开启奶业振兴新篇章。
十年深耕铸功勋，定义中国优质乳“5好” 标准
“好牛奶的最大营养价值是‘天然鲜活营养’。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示，以优质乳工程为抓手，经过十年砥砺前行，中国奶业建立了完整的优质乳标准技术体系，建成了全球最优质的奶源基地，创造了全球最优质的鲜奶产品，实现了优质鲜活的品质跨越，国产奶业重新挺直了脊梁。
农业农村部原常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果指出，奶业的核心价值一是奉献营养、二是服务健康。现阶段人们的第一需要是健康，而健康四大基石的第一位就是营养。坚持绿色的、高标准的加工，能减少对天然牛奶中活性物质的破坏，不让喝奶价值打折扣。新希望乳业坚守“鲜战略”的做法完全符合奶业的核心价值，有利于满足新时代的消费需求，调整供给侧结构，保护民族奶业的发展。
回溯2014年，新希望雪兰牛奶肩负国家优质乳工程先行使命，率先承接试点任务。历时两年攻坚，雪兰牛奶突破技术壁垒，成为全国首家通过优质乳工程验收的乳企，为行业奠定标准基石。十年来，雪兰牛奶在奶源建设、工艺研发、检测标准等领域持续突破，构建起了“好牧场、好牛种、好草、好管理、好工艺”的5好核心标准体系，以持续领跑的标杆姿态推动中国优质乳工程升级。
“双新”发布：新物种革新云南奶界，再树新标杆
“新鲜食品行业是提振消费的重要环节，包括奶业在内的食品行业正在迎来‘鲜’机。”新希望乳业董事长席刚表示，民以食为天，食以“鲜”为美，国产奶业在实现优质鲜活的品质超越之后，下一步要解决的是让更多消费者认知和了解，中国奶业人要用更创新的产品、更便捷的触达、更新鲜的交流，提振“鲜活之美”的乳品消费，推动奶业振兴进入下半场。这也是新希望乳业升级“鲜立方战略”后的重要部署。
紧跟战略步伐，作为优质乳工程的“十年功臣”与先行者，新希望雪兰牛奶总经理安保森在盛典上重磅推出两款新品，以珍稀奶源与尖端工艺再次推动鲜奶变革。
24小时娟姗限定乳：甄选全球仅1%的娟姗牛珍稀奶源，采用 72℃/15s 巴氏杀菌工艺结合瑞典膜过滤技术，保留25倍于普通鲜牛奶的活性免疫球蛋白，极致锁鲜天然营养。
挪威红牛鲜牛奶：挪威红牛作为全球现存最古老的乳牛品种之一，严苛的极地环境赋予其独特的强健基因，抗病力强、产奶量高，乳脂含量比普通牛奶高出23%，被誉为“纯净奶白金”。此次新希望雪兰推出的挪威红牛鲜牛奶均采用特优级生乳原料，获得了优质乳工程的“中优乳”认可，每100g牛乳天然富含3.8g优质乳蛋白，为国内乳品市场带来优质新标杆。
跨界破圈创生态，构建健康消费新场景
除了产品不断创新突破外，新希望雪兰牛奶还构筑起“营养+运动+社区”的多元生态。2025年，雪兰牛奶正式成为云南玉昆足球俱乐部2025赛季官方指定用奶，以“鲜活营养 +运动健康”为纽带，推动优质乳与本土体育IP的深度融合，倡导“双轮驱动”健康生活方式。同时，以 “云南雪兰馆”为代表的国民营养优质乳社区体验馆同步揭幕，通过场景化体验触达家庭消费，让优质乳的鲜活价值融入日常生活。
鲜战略引领未来，助力健康美好生活
十年磨一剑，鲜活向未来。随着优质乳工程进入消费提振“下半场”，新希望雪兰牛奶将持续以“鲜战略”为旗帜，依托云南独特的自然禀赋开发特色乳制品推动“云品出滇”。同时深化全链路数智化升级，以科技创新驱动品质跃升，践行健康中国使命，引领奶业从 品质突围 迈向价值引领，为万千家庭的健康生活注入强劲“奶动力”。
开屏新闻记者 周柯妤 摄影报道
一审 资渔
责任编辑 何丹
责任校对 杨飏
主编 武熙智
终审 编委 李荣
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