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中国质量新闻网讯 为进一步规范肉制品市场秩序，保障消费者饮食安全，近日，福建省漳州市龙海区市场监督管理局召开全区肉制品生产经营单位集体约谈会议。全区肉制品生产单位、重点肉制品销售单位、餐饮服务单位参加此次会议。
会议通报了龙海区2024年度以来抽检不合格及风险监测问题、投诉举报和行政处罚情况，从肉制品生产经营相关法律法规、肉品经营安全风险分析、违法案例警示等方面做了详细解读；会上还通报了2起典型案例，深入剖析案例中的违法违规行为、造成的危害后果以及相应的处罚结果，为参会企业敲响警钟。同时，为强化企业责任意识，会议还组织部分企业现场签署《食品生产质量安全承诺书》，这份承诺书不仅是一份书面文件，更是企业对消费者的庄严承诺。
会议强调，肉制品质量安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，各企业必须高度重视，切实履行食品安全主体责任，加强内部管理，严格把控生产加工各个环节，确保产品质量安全。
下一步，龙海区市场监管局将持续加大监管力度，严厉打击制售假劣肉制品等违法行为，切实维护肉制品市场秩序，守护人民群众“舌尖上的安全”。（福建省漳州市龙海区市场监管局 李若琳 郭雅芬）
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